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4月18日上午10點30分，濟南市萊蕪區工商聯組織全區民營企業家代表、商會會長走進泰順齋食品開展交流學習活動。

山東泰順齋食品有限公司總經理劉鋒向工商聯領導、企業家一行詳細匯報了企業經營業務、發展狀況、黨建工作和未來規劃等。

參觀山東泰順齋南腸博物館，解說員娓娓道來，紅門一開，開啟有滋有味的味道之旅。

山東泰順齋南腸博物館始建于2015年5月，位于濟南市萊蕪區口鎮西街村，是我國國內首家南腸（香腸）博物館，隸屬于山東省文物局，由山東泰順齋食品有限公司建設，總投資額1600萬元，規劃總面積12000㎡，建設主體面積2450㎡，分為三部分：口鎮南腸歷史文化館、口鎮南腸科普體驗館、老廠新作實體展覽園區。

南腸博物館在原國營百年老店基礎上興建的，主要開展萊蕪口鎮南腸傳統制作技藝等民俗文化的研究、挖掘，相關歷史文物的收藏、展覽、交流，以及非物質文化遺產的保護和傳承。博物館主題為“尊重、傳承、發展”，即尊重歷史、傳承技藝、創新發展。南腸歷史文化館與科普體驗館分別于2015年、2020年建設完成并免費對外開放，2025年將完成歷史文化園區建設。

南腸博物館為適應現代人們文化思想和社會教育體驗需要，積極打造“非遺+研學+旅游”的新型運營模式。通過與教育部門、學校、旅行團合作，利用傳習所、非遺工坊、儒學講堂“三位一體”空間開展各種主題活動，讓年輕一代來感觸和感知非遺文化的寶貴，激發他們對傳統文化的熱愛，培養他們從小熱愛家鄉、忠報社會的家國情懷。

博物館每年接待學生和游客6000余人，現已成為集參觀、旅游、研學、購物、體驗、娛樂為一體的大型文化生產性保護基地，吸引了更多游客前來參觀，更好的傳播了南腸文化，實現了傳統文化和現代企業發展的融合，為宣傳弘揚齊魯傳統飲食文化，助推當地旅游和鄉村振興貢獻了一份力量。